高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮(cháo)新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村(zìráncūn)。杨云寒 摄

梅雨季的杭州，雨没有停(tíng)的意思。

从杭州市中心出发，到淳安(chúnān)左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个小时的高铁(gāotiě)，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有(méiyǒu)公交车。我搭了一辆(yīliàng)顺路(shùnlù)的网约车。

从左口乡政府到官田，也要(yào)16公里的车程。高德地图(dìtú)显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是(shì)左口乡左口村下辖(xiàxiá)的自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村(shāncūn)。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅(cāntīng)创始人发起收菜计划(jìhuà)，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由(yóu)8位餐饮企业负责人组成的收菜团(shōucàituán)赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周(yīzhōu)后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望(yuànwàng)。

邵(shào)老板和他的收菜朋友们

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在(zuòzài)客厅里聊天。

收菜是(shì)最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本每周(měizhōu)来一两次，大家卖(mài)不掉的菜，都(dōu)会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们(wǒmen)腌制的干菜(gāncài)、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月(yuè)，邵老板花了3000多块钱采购了各种(gèzhǒng)蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨(liúāyí)和小姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周(shàngzhōu)，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤(duōjīn)土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜(nánguā)、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的(de)刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉(màibùdiào)，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在年纪大了，猪照顾(zhàogù)不过来，因为邵(shào)老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松(qīngsōng)的赚钱方式。”

陈阿姨和(hé)老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈(chén)阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到(jiàndào)她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种(zhǒng)菜种了好多年(hǎoduōnián)，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的(de)是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了(le)，“就(jiù)像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里(cūnlǐ)串门的前一天，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出(zǒuchū)大山去杭州创业，“村里这些留守老人(lǎorén)，都是从小看我长大的，我2022年(nián)开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和(hé)村民签署了包收协议。

地里(dìlǐ)种植的蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民(cūnmín)们(men)种的蔬菜不多，刚好可以(kěyǐ)满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让(ràng)邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有(yǒu)杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家(jiā)社区食堂(shítáng)。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和(hé)老人们的牵挂

希望小辈们“有空(yǒukòng)多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和(hé)我说：除了(chúle)过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也(yě)是他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的世界，有自己的牵挂(qiānguà)。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起(shuōqǐ)自家(zìjiā)孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到(jiēdào)孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个(gè)月我(wǒ)孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年(lǎonián)机，10年前就已换成智能手机(shǒujī)，“第一个手机是我(wǒ)大儿媳(dàérxí)给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完(wán)高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我(wǒ)想你”，还说要拿高考录取(lùqǔ)通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要做(zuò)给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄(shè)。

陈阿姨的(de)智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以(kěyǐ)跟在外地(wàidì)的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和(hé)我说，现在村里的(de)条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人(lǎorén)，真正想要的是什么？

回到车上，雨还(hái)在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘(nánwàng)时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人(rén)，每个礼拜从杭州(hángzhōu)跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他(tā)感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板(lǎobǎn)考虑与淳安更多村签订包收(bāoshōu)协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的(de)，是被需要(xūyào)、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接，和年轻人更(gèng)多的连接，和山外世界(shìjiè)更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要(xūyào)完成？

他们提到两个(liǎnggè)，一个是希望更多年轻人来村里(cūnlǐ)，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去办事得走一个多小时的山路(shānlù)去下面的自然村(zìráncūn)坐车。

如果有个定制班车(bānchē)，那就更好了。